Consejos para viajar a Sevilla: entradas, errores de novato y qué evitar

A Sevilla se viene a disfrutar, a comer de tapas apretado en la barra de un bar centenario y a quedarse con la boca abierta con los palacios. Pero también te digo una cosa: como vengas de pardillo, la ciudad te puede dar una bofetada seria en la cartera y en los pies.

Si estás buscando consejos para viajar a Sevilla de los de verdad, olvídate de los folletos turísticos. Aquí te voy a contar las cosas claras: cómo no achicharrarte, cómo evitar que te atraquen con la comida, qué pasa de verdad en la Feria de Abril y cómo organizarte para ver lo mejor sin comerte colas absurdas.

El Real Alcázar y qué es eso del Cuarto Real Alto

Todo el mundo sabe que hay que ver el Real Alcázar y la Giralda en la Sevilla monumental. Lo que casi nadie te avisa antes de viajar son estas dos trampas típicas de novato:

1. La cola de taquilla no tiene sentido

Si te plantas en la puerta del Alcázar a comprar entrada en taquilla, prepárate para comerte una cola de dos horas de pie al sol, para que luego cuando llegues al mostrador te digan que los pases del día están agotados. Compra siempre la entrada por internet con día y hora fija en la web oficial del Real Alcázar.

2. ¿Qué es el Cuarto Real Alto y por qué se paga aparte?

La entrada general te da acceso a los palacios mudéjares y a los jardines. Pero arriba del todo está el Cuarto Real Alto: es la zona que sigue utilizando la Familia Real española como residencia oficial cuando viene a Sevilla. Tiene un control de seguridad estricto, aforo reducidísimo y se paga con un suplemento aparte de unos 5,50 €. Si te gusta la historia de reyes y muebles de época, cógelo, pero tienes que reservarlo con semanas de antelación porque las plazas vuelan.

La Feria de Abril: la cruda realidad de las casetas

Te lo tengo que contar así de claro porque cada año veo a miles de turistas llevarse un chasco tremendo: en la televisión la Feria de Abril parece una fiesta donde cualquiera entra a bailar y beber, pero en Sevilla el 95% de las casetas son privadas.

Pertenecen a familias, peñas de amigos o socios que pagan un dineral todo el año y ponen a un portero en la puerta. Si no conoces a nadie que sea socio, no vas a poder entrar. Te pasarás la tarde caminando por el albero viendo a la gente comer jamón y bailar sevillanas desde fuera de la barandilla.

Qué son las Setas de Sevilla y a qué hora conviene subir

Vas andando por la Plaza de la Encarnación y de repente te encuentras con una estructura de madera gigantesca con formas onduladas que parece una nave espacial aterrizada entre edificios antiguos. Todo el mundo las conoce como las Setas de Sevilla (aunque su nombre oficial es Metropol Parasol).

Debajo tienen un mercado de comida y restos arqueológicos romanos, pero lo que de verdad mola es subir arriba en ascensor. Hay una pasarela que serpentea por encima de la estructura y te deja unas vistas de 360 grados sobre los tejados de la ciudad que son una pasada.

• El truco de la hora: Sube unos 45 minutos antes de que se ponga el sol. Ves el atardecer tiñendo la Giralda de naranja y, en cuanto oscurece, encienden un espectáculo de luces de colores sobre la propia madera.
• Saca la entrada con antelación en la web de Las Setas de Sevilla para saltarte la cola de abajo.

Cómo moverse por el centro de Sevilla sin cansarte

El centro de Sevilla tiene una gran ventaja frente a ciudades como Toledo o Granada: es completamente plano. No hay cuestas que te destrocen las piernas, así que el 90% de los desplazamientos los vas a hacer andando.

• El calzado cómodo es obligatorio: Muchas calles tienen adoquines antiguos; si vas en calzado incómodo o suelas duras, al segundo día no vas a poder dar un paso.
• El tranvía (Metrocentro): Es un salvavidas si te duelen los pies. Sale de Plaza Nueva y te deja en San Bernardo pasando justo por la puerta de la Catedral y el Archivo de Indias.
• Cruzar a Triana: Solo tienes que cruzar a pie el mítico Puente de Triana. En cinco minutos pasas del señorío de la Plaza de Toros de la Maestranza al ambiente de taberna marinera y alfarería de la calle San Jacinto.

Dónde comer en Sevilla: cómo tapear bien y huir de los timos

En Sevilla no se come como en el norte con menús de tres platos para salir rodando. Aquí se vive de tapeo: entrar a un bar, pedirte una caña bien tirada (Cruzcampo helada, que aquí sabe diferente), dos tapas al centro de la barra, y a los veinte minutos cambiarte a otro bar.

Las 4 tapas que tienes que pedir sí o sí:

• Montadito de pringá: Un panecillo recién tostado y crujiente relleno con la carne desmigada del cocido andaluz con su morcilla y tocino. Una bomba que te resucita.
• Espinacas con garbanzos: La tapa clásica sevillana con comino, ajo y pan frito.
• Solomillo al whisky: Trocitos de carne tierna bañados en una salsa de ajo frito y whisky que te va a obligar a mojar media barra de pan.
• Cazón en adobo (bienmesabe): Pescado frito rebozado con un macerado de vinagre y orégano que quita el sentido.

Nuestras recomendaciones reales tras analizar miles de opiniones:

• 1. El Rinconcillo (el bar más antiguo de Sevilla, desde 1670): Con más de 15.000 reseñas y un 4,3 en Google, es una parada histórica obligatoria en la calle Gerona. Tiene dos zonas: la planta baja para tapear de pie en la barra de caoba centenaria donde te apuntan la cuenta con tiza en el mostrador, y los pisos superiores si prefieres sentarte a comer de carta formal.
  
  Qué pedir sí o sí: Sus famosas espinacas con garbanzos (la receta histórica de la casa), las pavías de bacalao crujientes, el solomillo al whisky y el arroz con chacina ibérica. Si vas en hora punta habrá cola en la calle, pero para la barra avanza muy rápido. Céntrate en sus tapas tradicionales de siempre y no te líes con pescados fuera de carta.
• 2. Bar Las Columnas (en la Alameda de Hércules, terraza amplia y montaditos): Con cerca de 9.000 opiniones y un 4,2 en Google, es la parada perfecta si quieres salir del agobio del centro monumental y sentarte al fresco en una terraza enorme en la plaza más viva y alternativa de Sevilla.
  
  Qué pedir sí o sí: Su bocado legendario es el montadito Piripi (lomo, bacon crujiente, queso fundido, tomate y salsa suave). Además, bordan el rabo de toro meloso y el solomillo al whisky. Las cañas llegan heladas al segundo de sentarte y los camareros (como Jesús o Jordi) te avisan con honradez si te estás pasando porque las raciones son generosas.

Pueblos cerca de Sevilla capital si tienes un día libre

Si vas a estar 4 o 5 días y ya te has pateado la capital, hay varios pueblos de Sevilla a tiro de piedra que merecen muchísimo la pena y no están nada masificados:

• Santiponce y las Ruinas de Itálica (a 10 minutos): Está pegadísimo a la capital. Es la cuna de los emperadores romanos Trajano y Adriano. Puedes caminar por las calles de piedra originales de hace dos mil años y sentarte en las gradas de un anfiteatro gigantesco (si viste Juego de Tronos, te sonará porque aquí rodaron el Pozo Dragón). Si tienes DNI europeo, la entrada es gratis.
• Carmona (a 25 minutos por autovía): Para mí, la mejor escapada desde Sevilla. Un pueblo amurallado precioso con palacios, iglesias y el Alcázar de la Puerta de Sevilla. Puedes tomarte un café en la terraza del Parador con toda la vega a tus pies.
• Osuna (a 50 minutos): Famosa por la calle San Pedro (que la UNESCO catalogó como una de las calles más bonitas de Europa con sus palacios de piedra) y su cantera conocida como «el Coto de las Canteras».

Preguntas frecuentes y consejos para viajar a Sevilla